Feestgerechten - Eindejaar 2025
Feestmenu's 2025
Zalm | Rode biet | Mandarijn | Dille |
~~~~
Bloemkoolvelouté | Maredsous (*)
~~~~
Tilapia | Prei | Gember-Fumet (*)
~~~~
Gevulde kerstkalkoenfilet | Hoorn-van-overvloed | Appel-Veenbes | Rösti
~~~~
Walnoten | Koffiekaramel | Witte chocolade
~~~~~~~
Menu 3 gangen - incl. broodjes: €52
Menu 5 gangen (*) - incl. broodjes: €75
Bestellingen op: robertniessen@skynet.be of 0476/31.51.76.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pladijs | Leche de tigre
~~~~
Pompoenbisque | Rivierkreeft (*)
~~~~
Kabeljauw | Aardpeer | Sherry-Beurre blanc (*)
~~~~
Traag gegaard Duroc varken | Witloof | Keizer Karel | Knolselder-mousseline
~~~~
Duindoornbes | Passievrucht | Griekse yoghurt
~~~~~~~
Menu 3 gangen - incl. broodjes: €56
Menu 5 gangen (*) - incl. broodjes: €79
Bestellingen op: robertniessen@skynet.be of 0476/31.51.76.
~~~~~~~
À la carte
Voorgerechten
➢ Zalm | Rode biet | Mandarijn | Dille €22
➢ Pladijs | Leche de tigre €23
➢ (v) Libanees taartje | Hummus | Granaatappel €14
➢ Carpaccio van hert €24
➢ Bloemkoolvelouté | Maredsous €8/liter
➢ (v) Pompoencrème | Kastanjes €8/liter
➢ Pompoenbisque | Rivierkreeft €10/liter
➢ Tilapia | Prei | Gember-Fumet €23 / €29*
➢ Kabeljauw | Aardpeer | Sherry-Beurre blanc €25 / €32*
➢ (v) Ravioli | Prei | Truffel (3st) €15/ (5st) €25
➢ (v) Pompoentaart | Feta | Salie €23 (6-8 stuk)
(v) vegetarisch, alle vegetarische gerechten kunnen ook vegan bereid worden.
*Beschikbaar als hoofdgerecht
Hoofdschotels
➢ Gevulde kerstkalkoenfilet | Hoorn-van-overvloed | Appel-Veenbes | Rösti €28
➢ Traag gegaard Duroc varken | Witloof | Keizer Karel | Knolselder-mousseline €28
➢ Everzwijn | Spruitjes | Mosterd-dragonsaus | Krieltjes €29
➢ Parelhoenborst | Schorseneren | Cassis-poivrade | Gratin €29
➢ (v) Gnocchi | Knolselder | Morieltjes €28
➢ (v) Bospaddenstoelentaart | Truffel | Prei | Aardappel €29 (6-8 stuk)
(v) vegetarisch, alle vegetarische gerechten kunnen ook vegan bereid worden.
Desserten
➢ Walnoten | Koffiekaramel | Witte chocolade €11
➢ Duindoornbes | Passievrucht | Griekse yoghurt €11
➢ Tiramisu | Peer | Speculoos €10
➢ Assortiment van de chef €15
Bestellingen op: robertniessen@skynet.be of 0476/31.51.76.
Heeft u specifieke vragen over allergenen/diëtaire wensen/… u mag ons altijd contacteren!